HAPPY
불경기에
돈 되는 길
돈돼기리
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높은 인건비 시대에 초 현실판
주방
1인 운영
월 매출 5,000만원시
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오토도 가능한 압도적 수익 구조
수익율
30%
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불경기에도 열려있는 성공찬스
업계 최저
1천만원 창업
즐겨라! 이제, 제대로
전문성으로 RESET, 갈비찜 새 시대
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스테디셀러
짭잘, 달큰한 맛 -
고소함 더하는
여심을 사로잡는 맛 -
호불호 없는
매콤한 감칠맛 -
청년 세대 잡은
얼얼한 매운맛 -
중장년 세대
소주를 부르는 맛
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단조로움을, 다양함으로
5가지 취향존중 전문 갈비찜
남녀노소 어떻게 찾아도 좋은 갈비찜 맛집을 만듭니다.
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메뉴가 많아도 조리법은 단 한 가지
메뉴 소스만 다를 뿐! 결국 단일 메뉴와 같습니다.
높은 품질로, 더욱 풍족하게
단연코, 업계 최상위 중량
일체의 잡내없는
최상급 갈비찜을
가장 넉넉한 양으로 제공합니다.
먹거리 많은 무쇠솥 한 판
풍성한 토핑을 함께 즐기고
맛있게 볶은 밥으로 마무리 합니다.
업계 최저 수준의
1,000만원
창업
불경기에도 열려있는 성공 찬스
투자금 여유가 넉넉치 않아도 누구나 할 수 있습니다.
가맹비, 교육비, 간판 이 외의 모든 사항에
자율 시공을 적극 지원합니다.
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서울 목동
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서울 상봉2동
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서울 문래동
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서울 신길3동
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서울 응암1동
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평택 도일동
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평택 지산동
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천안 백석동
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천안 봉명동
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천안 신방동
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대전 가양1동
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서울 화양동
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서울 논현2동
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서울 상계1동
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서울 녹번동
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서울 신촌동
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안양 관양2동
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안양 비산1동
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수원 서둔동
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수원 인계동
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용인 성복동
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용인 신갈동
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성남 판교동
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성남 둔전동
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인천 숭의동
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인천 만수1동
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인천 청라1동
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인천 석남3동
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인천 검단동
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인천 원당동
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세종 고운동
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세종 반곡동
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세종 나성동
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대전 대청동
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대전 무수동
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광주 서남동
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광주 학운동
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광주 지원1동
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대구 범어3동
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대구 수성1가동
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대구 지산1동
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강릉 경포동
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원주 단계동
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제주 아라동
18평 소형매장의 소자본 창업
임대료 낮은 B급 신도시 상권을
대표적 창업 모델로 설계 하였습니다.
예상임대료
280만원
자발적 리뷰와
자발적 창업을 부르는,
강력한 기초체력
음식 장사는 맛이고, 성공 창업은 시스템입니다
돈이 되는
길을 열다
공중파 방송에 출연 달인의 비법
이색적인 일산맛집의 전문 셰프가 만든
완성도 높은 갈비찜 전문점입니다
별점만이 아닌 콘텐츠 내용도 만점
독보적인 맛과 가성비에 대해
극찬을 하는 리뷰가 대다수입니다.
오...구성 좋아요 계란찜이 퀄리티가 너무조아요🥰
돼지갈비찜 맛은 말해 뭐합니까
엄마가 해주신거같아요😍
얼마전에 시켜먹고 너무x100 맛있어서 또 시켜먹었어요😆
위에 올라간 파채랑 계란찜도 너무 맛있어요!!
저녁 맛있게 잘 먹겠습니다! :)🤎
사장님 이벤트 없어도 별 5개드릴수있어요
제가 지금까지 먹은 갈비찜중에 제일 맛있고 살코기도 많고
입에서 녹는다
리뷰가 좋았지만 그래도 반신반의 했어요.
그런데 정말 맛있어요. 같이 드시는 어르신 분들 때문에
순한 맛으로 먹었지만
다음에는 다른 맛도 먹어보고싶어요
리뷰가 좋은 이유가 있네요 간도 맛있고
고기도 양념 조합이 좋습니다 맛나요
돈까스도 좋아요
직접 맛 보는 순간 안다!
40평 매장 사장님도 한 순간에 결심한 업종변경
돈돼기리의 차별화된 맛은 직접 맛 보는 순간
확신을 갖게 하는 특별한 힘이 있습니다.
업종 변경전
업종 변경 후
폭발적인 매출
3일 장사처럼
높은 1일 장사 회전율
다양한 메뉴를 갖춘
돈돼기리만 가능합니다
DRAG
쉽게 일하고
많이 남겨야 진짜 장사다
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오토도 가능한
압도적 수익 구조
최상의 운영을 위한 여유있는 직원 채용에도
업계 최대 수준의 수익율을 완성합니다.평균 수익율
30%
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맛과 수익을
모두 잡는 조리 간소화
- 모든 양념 소스화 100%
- 원육 정형 손질 NO!
남는 것 없고 맛도 없는
원팩 시스템 보다남는 것 많고 맛도 있는
조리 간소화를 지향합니다
현실판 1인 주방 운영
월 매출 5,000만원 수준의
바쁜 주방을 혼자서도 가능하게 하는 곳은
돈돼기리 한 곳 뿐!
경쟁 업종
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번거롭고 오래 걸리는 밑 작업
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복잡하고 손 많이 가는 레시피
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1.5~2인 이상 필요한 주방
월 평균 절감 인건비
- 338만원
월 매출 5,000만 원 기준
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1시간 안에 끝나는 밑 작업
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끓이기만 하면 끝나는 레시피
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1인이면 충분한 주방
영업 전날 딱 1시간
갈비찜 밑작업
딱 1시간으로 편해지는 1일
영업.
전날 갈비를 미리쪄 소분해 준비합니다.
고기를 미리 익혀도
좋은 메뉴 R&D로
주문이 몰려도 쉽게 대응합니다.
손질 불필요한
최상급 원육의
독점 공급
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진공 처리한 위생적인 원육 공급
평범함을 거부한
독창적인 전용 레시피
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순도
100%
순도 100%, 수제 비법 양념
시중의 공용화된 소스는 사용하지 않습니다.
간장, 고추장, 사과, 볶은참깨, 마늘등
19가지 천연 재료로 만든 소스와 다대기로
독창적인 맛의 양념을 만듭니다. -
비법 염지 숙성
72시간
72시간 비법 염지 원육
갈비 원육 안쪽까지 깊숙하게
기본 밑간이 깔리며 변화하는 숙성 조직열이 식어도 굳지 않고 열을 가하면
다시 부드러워 지는 결이 다른 최상의 식감을 만들고
또한 풍부한 감칠맛이 더해져
갈비 본연의 풍미를 극대화 합니다.
두 개의 판에서,
경쟁 없는 더블 블루오션
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흔하게 보이지 않던 갈비찜
흔하게 있을 것 같지만
흔하지 않은 업종이 갈비찜 전문점입니다. -
변화도, 선택도 없던 뻔한 맛
뻔한 맛뿐이던 갈비찜 시장에,
우리는 다양한 맛을 더해 차별화를 더하여
새로운 맛으로 갈비찜 시장을 선도합니다.
주인이 없던 시장과
독보적 전략의 더블 블루오션
블루오션 창업 업종은 갈비찜
블루오션 메뉴 전략은 다양성이다.
좁은 틈새의 성공을 노리지 말고
업종으로 1승, 메뉴로 2승 할 수 있는
돈돼기리를 선택 하십시오.
돈돼기리 인테리어
구로 철판과 빈티지우드 느낌의 우드 필름을
메인 마감재로 시공하여
젊고 개성적이며 때로는
역동적이고 독창적인
인더스트리 분위기를 연출합니다.
수익성 분석
‘마진 전문가’가 완벽한 균형으로 설계한
돈돼기리 수익성 분석입니다.
순이익
30%
14,100,000
단위 : 원
| 항 목 | 금 액 | 비 율 |
|---|---|---|
| 월 매출 | 47,000,000 | 100% |
| 월재료비 | 16,450,000 | 35% |
| 인건비 | 11,750,000 | 25% |
| 공과금 | 1,480,000 | 3% |
| 임대료 | 1,870,000 | 4% |
| 홍보비 외 기타 | 1,350,000 | 3% |
| 순이익 | 14,100,000 | 30% |
운영조건 : 점주없이 오토 운영 기준
(점주 직접 근무시 인건비 제외)
가맹문의
문의전화
1522.1016
상권과 매장 규모에 따라
합리적인 가맹비용을 안내해드립니다.
자세한 내용은 문의 주시면
친절히
안내드리겠습니다.